Le règlement officiel de l’apéro

Article 1 — L’apéro se joue en équipe

Un apéro seul n’est pas un apéro.
C’est une erreur de règlement.

La discipline exige au minimum deux participants, idéalement plus.
Comme dans tout sport collectif, la convivialité fait partie du jeu.

Article 2 — On n’arrive jamais les mains vides

Dans toute compétition, chaque joueur doit apporter sa contribution.

À l’apéro, cela peut prendre plusieurs formes :

• une bouteille

• un saucisson

• un fromage

• des olives

Venir les mains dans les poches est toléré uniquement si l’on annonce clairement :
“La prochaine tournée est pour moi.”

Article 3 — Le matériel doit être homologué

Toute discipline sérieuse nécessite un équipement adapté.

L’apéro ne fait pas exception.

Le kit réglementaire comprend généralement :

• une planche

• un couteau qui coupe vraiment

• des verres

• un tire-bouchon fonctionnel

Sans ce matériel, la partie peut rapidement tourner au chaos.

Article 4 — Le saucisson se coupe au dernier moment

Comme dans certains sports, le timing est essentiel.

Un saucisson coupé trop tôt sèche.
Un saucisson coupé au bon moment disparaît.

La règle est simple :
on coupe au moment où les verres se remplissent.

Article 5 — Le premier “bon on y va ?” n’est jamais décisif

Dans l’apéro, comme dans certains matchs très disputés, les prolongations sont fréquentes.

La phrase :

“Bon… on ne va pas rentrer trop tard.”

signifie généralement que la partie continue encore un moment.

Article 6 — Le partage fait partie du jeu

Monopoliser un produit — saucisson, fromage ou cacahuètes — est considéré comme une faute technique.

La règle est simple :
tout circule sur la table.

Article 7 — Le débat inutile est autorisé

À l’apéro, les discussions peuvent porter sur :

• le meilleur saucisson du monde

• les vins du Languedoc

• le vrai pastis

• ou la cuisson parfaite de la côte de bœuf

Aucun consensus n’est obligatoire.
La discussion fait partie du jeu.

Article 8 — Les nouveaux joueurs sont les bienvenus

Un voisin qui passe.
Un ami qui arrive tard.
Un ami d’ami.

À l’apéro, les remplacements sont toujours autorisés.

Article 10 — Les prolongations sont fréquentes

L’apéro se termine rarement à l’heure prévue, c’est un phénomène bien connu des pratiquants.

Un apéro qui s’éternise peut évoluer vers 

• un dîner improvisé, autrement dit le fameux 'apéro dinatoire'

• une ou deux bouteilles supplémentaires

• une soirée endiablée avec cocktails, blind test et autres jeux apéro

Dans ce cas, on considère simplement que la partie a changé de format.

Article 11 — L’essentiel reste le plaisir de jouer

Comme dans tout sport populaire, la victoire importe peu, l'essentiel c'est de participer !

Ce qui compte, c’est le moment partagé autour de la table. À la Fédération Française de l’Apéritif, nous considérons que l’apéro reste l’une des disciplines les plus conviviales jamais inventées.

ANNEXE AU RÈGLEMENT : LES FAUTES ÉLIMINATOIRES

(infractions au règlement de la Fédération Française de l’Apéritif)

Comme dans toute discipline sérieuse, certaines pratiques sont officiellement déconseillées, voire franchement sanctionnées.

Voici les principales fautes recensées par la commission disciplinaire de la FFA.

❌ Servir uniquement des chips

Toléré en dépannage.

Mais un apéro digne de ce nom mérite au minimum un saucisson, un fromage ou quelques olives.

❌ Couper tout le saucisson à l’avance

Erreur classique.

Le saucisson doit être tranché au fil de la partie, pas préparé trois heures avant.

❌ Oublier le tire-bouchon

Situation critique.

La Fédération recommande de toujours avoir au moins deux tire-bouchons homologués à proximité.

❌ Dire “bon on fait juste un petit apéro”

Cette phrase est statistiquement fausse dans 87 % des cas.

Elle est néanmoins largement tolérée par l’ensemble des pratiquants.

❌ Mettre la musique trop forte

À l’apéro, la conversation reste l’activité principale.

La musique doit accompagner, pas couvrir.

❌ Compter les verres

Ce comportement n’est pas conforme à l’esprit de la discipline.

❌ Ne pas regarder la personne dans les yeux en trinquant

C’est l’une des règles les plus connues de la discipline.

Au moment du choc des verres, le regard doit être franc et assumé.
Ignorer cette règle expose théoriquement le contrevenant à une sanction largement répandue dans le folklore français : sept années de malchance… et parfois de mauvais apéros.

❌ Croiser les verres au moment de trinquer

Dans un groupe un peu nombreux, la tentation est grande de tendre son verre par-dessus celui des autres.

Erreur de protocole.

Au moment du toast, les verres doivent se rencontrer dans un ordre clair et sans croisement.
Au-delà d’un certain nombre de participants, la Fédération recommande simplement de procéder par vagues successives.

La bonne nouvelle, c’est que la Fédération Française de l’Apéritif applique une politique de sanctions très souple.

La plupart de ces fautes peuvent être immédiatement pardonnées…
à condition d’ouvrir une nouvelle bouteille.