ABSINTHE ABSENTE 55°, Etui Cuillère Van Gogh 70 cl - Distillerie de Provence

Plongez dans l’univers mystique de l’Absinthe Absente 55, une absinthe française raffinée élaborée par Distilleries et Domaines de Provence à partir d’un assemblage de plantes soigneusement sélectionnées : armoise, anis étoilé, menthe, fenouil et mélisse qui lui donnent sa palette aromatique complexe, fraîche et épicée. 

Cette absinthe à 55 % d’alcool présente une robe verte éclatante qui s’opacifie délicatement lorsqu’on y ajoute de l’eau selon le rituel traditionnel (effet louche) — un spectacle visuel aussi fascinant que sa dégustation olfactive et gustative. 

Au nez, elle dévoile des notes herbacées, anisées et mentholées, suivies d’une bouche douce, équilibrée et subtilement amère en finale. Elle s’apprécie pure, très fraîche ou sur glace, ou comme base aromatique dans des cocktails classiques ou contemporains inspirés de l’univers de l’absinthe.