TERRINE DE CERF SAUVAGE aux morilles 100g
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La terrine de cerf sauvage aux morilles FFA s’inscrit dans une démarche engagée et gourmande qui valorise le gibier français.
En France, le cerf est régulé toute l’année mais sa viande reste encore trop peu consommée, alors même que du gibier d’élevage est importé lors des périodes festives.
Cette terrine apporte une réponse évidente à ce paradoxe en proposant une recette artisanale, locale et pleine de sens. Fabriquée en Sologne, au plus près des zones de chasse, elle associe une viande de cerf sauvage 100 % française à des morilles entières en quantité généreuse, avec plus de 8 % dans la recette.
La chair fine et savoureuse du cerf s’accorde parfaitement avec la touche forestière et légèrement boisée des morilles, pour un résultat élégant, équilibré et profondément gourmand. Une terrine haut de gamme, pensée pour les amateurs de produits de caractère et les apéros qui sortent de l’ordinaire.
